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Hôtellerie Restaurants
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Ecrits
BEST DESIGNED HOTELS IN EUROPE II
Martin Nicholas Kunz, Sally Hayden
Broché - 128 pages (juillet 2002)
Avedition
ETOUFFEE, MON AMOUR: THE GREAT RESTAURANTS OF NEW ORLEANS
Kerri McCaffety
Relié - 250 pages (octobre 2002) Pelican Publishing Company
NEW HOTEL DESIGN
Otto Riewoldt
Relié - 240 pages (septembre 2002) Chez Watson-Guptill Publications
NEW HOTELS FOR GLOBAL NOMADS
Donald Albrecht
Broché - 160 pages (4 septembre 2002) Chez Merrell Holberton
SPA & WELLNESS HOTELS
Cristina Montes
(Sous la direction de)
Broché - 400 pages (31 octobre 2002) Chez Te Neues Publishing Company
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